Majorannás krumplileves kolbásszal

Való igaz, a nagyhét nem a dőzsölés ideje, így ezt a levest is érdemes máskorra tartogatni. Például jól jöhet Húsvét után, a maradék kolbásznak keresve sem találnánk méltóbb helyet ennél a levesnél. :) Nagyon hamar elkészül, és mondanom sem kell, finom. Mi legalábbis nagyon szeretjük!

Hozzávalók:

1 kg burgonya
10-15 cm-nyi füstölt kolbász
1 fej hagyma
diónyi zsír vagy 3 evőkanál olaj
só
1 evőkanál liszt
1 evőkanál őrölt majoranna
2 teáskanál pirospaprika
1-2 babérlevél
2 dl tejföl

Elkészítés: 

1. A zsírt felhevítjük, megfuttatjuk rajta az apróra vágott vöröshagymát. 
2. Meghintjük a liszttel, a pirospaprikával, a majorannával, picit átkeverjük, majd gyorsan hozzáadjuk a felkockázott krumplit, alaposan átforgatjuk. 
3. Mehet bele a felvagdosott kolbász, felöntjük vízzel (kb. 1,5 l), sózzuk, beledobjuk a babérlevelet, és gyöngyözve puhára főzzük.
4. Ekkor hőkiegyenlítéses módszerrel beledolgozunk 2 dl tejfölt, még egyszer összeforraljuk, és tálalhatjuk is.

Heti menü és bónusz ötletek tartalmas, édes főételekhez

A menüírás- és főzés nem tűnt el teljesen az életünkből, csak egy pár hétig előfordult, hogy a megálmodott ételt végül képtelen voltam elkészíteni. Aki volt már várandós talán tudja, miről beszélek. Egyik nap elképzeltem, micsoda finomság lesz a csirkés-sajtos padlizsán, aztán mire a főzésre került volna a sor, már a gondolatától is rosszul voltam. Néha azért eljutottam odáig, hogy odakészítsem az ételt, de amint megcsapott az illata, képtelen voltam enni belőle. Szegény férjem napokig azt ette, én pedig sajtos-tejfölös tésztával próbáltam jóllakni. Vagy pedig, miután egész nap nem ettem semmit és este 10-kor nyafogtam, hogy éhes vagyok, nekiállt és sütött nekem palacsintát. :) Máskor pedig halálos rohamot intéztem a pörköltes lábas ellen, még reggelire is pörköltszaftot kentem a pirítósra. Azért valahogy csak túléltük ezt az időszakot, így aztán néhány hete újra a régi játékszabályok szerint játszunk. Mondom is, mi mindent ettünk a múlt héten.

E: Rakott zöldbab - hagyományosan készítem, egyedül a rizst cseréltem hajdinára. Így valamivel egészségesebb, cserébe lehetetlen szeletelni, szétesik, nem túl fotogén szegényem...
E: Majorannás krumplileves kolbásszal és túrógombóc
E: Sült hal párolt zöldséggel és rizzsel
V: Májpástétommal töltött táskák
E: Vasi pecsenye rizzsel (előző napról maradt), csalamádéval

Majorannás krumplileves kolbásszal - sikerült finom csabai füstöltkolbászt vásárolnunk, hol is lenne jobb helyen, mint egy finom levesben? :)

Nagyon finom, tartalmas kis táskák majorannás májpástétommal töltve

Kettőt egy csapásra: A táskák résztájából kifliket is süthetünk, a májpástétommal fenséges reggeli falatok lesznek!

A süteménysütés terén azért komolyabb változás történt a régi szokásainkhoz képest, ugyanis nem igazán sütök. Nekem nem is feltétlenül hiányzik (na jó, azért néha elképzelem, milyen jó is lenne enni egy puncsszeletet vagy Anyukám krémeséből), mert minden hétre beiktatok valamilyen édes főételt, ami tartalmas leves után pont jó. Édesszájú família vagyunk, hiába, azt hiszem, ez nem is fog megváltozni (bár ki tudja, lehet, hogy ezt a kis Babóca másképp gondolja ;) ). Viszont cukormérgezésben sem szeretnénk elhalálozni, sem a szó szoros, sem átvitt értelmében. Egyre többet lehet olvasni a túlzott cukorfogyasztás káros egészségügyi hatásairól, én pedig nem szeretek játszani a tűzzel. A cukor teljes elhagyásának sem vagyok a híve, nem tudom elképzelni a családi összejöveteleket, ünnepeket sütemény nélkül, de erre talán nincs is szükség. Próbálok az észszerűség talaján maradni. Úgy vagyok vele, ha már édesség, akkor azért legyen valami tápértéke is. Amit vesztünk a vámon, legalább nyerjük vissza a réven. A kalcium- és vasbevitelre most külön ügyelnem kell, így jöhetnek a túrós, mákos, diós kelt tészták, palacsinták, gombócok, akár teljes kiőrlésű liszttel is. A teljesség igénye nélkül néhány ötlet (fokozatosan recepteket is hozok majd):

Túrógombóc
Túrófánk

Túrófánk: gyors, egyszerű, kiadós, finom!

Túrós palacsinta (akár lesütve, például bécsi túrós palacsintának, vagy csak édes tejföllel megkenve)

A palacsinta így elkészítve nagyon laktató, leves után kettőnél többet nem lehet megenni belőle!

Túrópalacsinta (syrniki)

Nagyon szeretem az orosz túrópalacsintát! :)

Túrós bukta
Gesztenyés palacsinta

A rumos gesztenyekrém palacsintához is nagyon finom!

Almás palacsinta (akár csokiöntettel)

Sűrű palacsintatészta almadarabokkal, fahéjjal...

Mákos guba (még jobb, ha a gubarudat magunk sütjük, tk. liszttel)
Aranygaluska vaníliasodóval
Mákos és kakaós kalács (akár mogyóróvajat is kenhetünk alá)
Máglyarakás
Darázsfészek

Ha pedig a férjem nagyon ráéhezik egy szelet sütire, legalább van motiváció felkerekedni és keresni egy jó kávézót. ;)

Itt a kikelet!

A hosszú, hideg tél után robbanásszerűen tört be a tavasz. Szinte még el sem kezdődött a szezon, már el is nyíltak az első virágok. Szerencsére a sok teendő mellett a fényképezőgép mindig kéznél volt, így sikerült megörökítenem az új sarjadás első pillanatait. Mire azonban a munka mellett eljutottam odáig, hogy a bejegyzést is megírjam, csaknem aktualitását vesztette a téma. Sebaj, azért beszámolok a tavasz első hónapjáról, legalább látjuk, hogy mi is történt néhány hét alatt. Fantasztikus, hogy a meleg és a napsütés micsoda változásokat produkál a természetben! Szó szerint a szemünk láttára zajlik ilyenkor az újjászületés.

Ébredezik a kert

Lassan a tó is életre kel

Amennyire vártam a krókuszok nyílását a fűben, olyan hihetetlen, hogy ez máris a múlté. A tavalyi vakondtúrásokba ültetett virágok között egyetlen kék sem volt, pedig színkeveréket vettem. Nem bánom, hogy mind sárga lett, de mégis… Amit viszont egy évvel korábban ültettem, abban meg sárga nem volt. Szóval átlagban rendben van a dolog…

Szép sárga árnyalatokban nyíltak a fűbe ültetett krókuszok

Tavaly óta sokasodtak a kék krókuszok

A következő szépség, ami nyílni kezdett, a leánykökörcsin (Pulsatilla vulgaris), szép püspöklilában. Ehhez a növényhez korábbi praxisomban még nem volt szerencsém, tavaly a sziklakertbe ültettem két tövet, és a tél elmúltával szépen virágoztak. Sajnos a hirtelen jött meleg miatt megfakultak a virágai, talán nem is lesz több idén. Sebaj, van helyette már más!!

A kökörcsin bimbója leveti pelyhes pongyoláját, amint nyílik

Kökörcsin tárja szét szirmait a sziklakertben

A kökörcsinek mellett a másik korai virágzók a hunyorok (Helleborus). A kemény tél miatt csak márciusban kezdtek virágozni. Két fehér és egy sötétbordó virágú növényem van. Érdekes, hogy a fehérek alacsonyak maradtak, és az elnyíló virágaik előbb rózsaszínes, majd zöld árnyalatot öltöttek. A bordó virágú magasabbra nőtt, és a virágai is tartósabbnak ígérkeznek.

Gyönyörű hófehér hunyorom

Fehér hunyorom elnyílásban változtatja a színét

Hunyor őkelme bordóban

A közelükbe tavaly ősszel kockás liliomot ültettem, szépen ki is hajtott, meglepetésemre azonban nem a várt virágot hozta, a különleges, csüngő virágkelyhek helyett recéshagymájú nőszirmok nyíltak! Ráadásul nem is hozott virágot mindegyik tő. Ez azért nem túl örömteli meglepetés volt. Nem mintha nem tetszene az apró nőszirom, de nem ezt akartam. Mi mást tennék, mint hogy átültetem majd a sziklakertbe, a kökörcsin mellett jó szezonkezdés lesz jövőre! Kockásliliommal pedig próbálkozom újra.

Kész átverés: kockásliliomnak ültettem, recéshagymájú nőszirom lett belőle

A fűben gyomnak számít, én mégis kedvelem a százszorszépet

"Zöld fű közt árva kék ibolyácska, rád új nap fénye árad"; - minden tavasszal dúdolom ezt a dalt

Selymesen fénylő aranysárga szirmokkal köszönti a tavaszt a salátaboglárka

A fűben különböző helyeken csoportosan nyíltak a százszorszépek, salátaboglárkák és az ibolyák zsombékjai, és meglepetésként láttuk, hogy utóbbiak között fehér is volt. A kikeleti bangita (Viburnum bodnantense) néhány ága elpusztult a télen, nem tudom, hogy a fagy vagy valamilyen betegség okozta-e. Az elhalt ágakat levágtam, egyéb metszést nem igényel ez a szép bokor. Halvány rózsaszín virágai nem csak szépek, de igen kellemes illatúak is.

Kikeleti bangita bontogatja bimbóit

Pünkösdi rózsa összetéveszthetetlen bordó hajtásai kandikálnak ki a földből

Az évelők gőzerővel törtek ki a földből, némelyik különösen szép ilyenkor színes hajtásaival. A pünkösdi rózsa bordón, a kerti pletyka sárgán tör elő a földből.

A virágszezon a korai hagymásokkal folytatódik, jácintok, nárciszok, tulipánok, gyöngyikék színesítik a kertet. A gyümölcsfák nagyon korán virágba borultak idén, a sárgabarack még márciusban elvirágzott, talán nem fenyegeti már fagy a megtermékenyült virágokat.

Többféle nárcisz is virít a kertben

A nyírfák alatti dombon rózsaszín jácintok és a sárgásan sarjadó kerti pletykák színesítik az ágyást

A fanyarka virágzása idén már egészen látványos volt, a pelyhes bimbókból hófehér virágfürtök bomlanak ki. Körülötte narancssárga tulipánok, kék gyöngyikék és kék törpe árvácskák nyílnak, ez utóbbiak a tavalyi tövek magjaiból keltek. Közöttük már sűrű szőnyeget alkotnak a borzaskata magoncai.

Fanyarka pelyhes bimbói

Már messzebbről is észrevehető a fanyarka; pár év múlva igazi látványossággá válik; az alatta lévő ágyást is kibővítem majd

A vérszilva alatt már virágozni kezdett az ágyás, amit kaukázusi nefelejcsek, szívvirág, kankalin, és a közéjük ültetett tulipánok alkotnak. Romantikus összeállítás kékben, rózsaszínben és fehérben. A közelükben sarjadó később virágzó évelők szépen egészítik ki a fa alatti beültetést.

A vérszilva rózsaszín virágai elborítják az ágakat

A szívvirág és a kaukázusi nefelejcs bontogatja virágait

Sajnos, a hideg tél némi veszteséget is okozott. A tavaly ültetett babérmeggy, törpebangiták, és a rhododendron úgy tűnik, hogy nem élte túl a telet. Várok még egy kicsit, hátha tőből kihajtanak, de ehhez egyre kevesebb reményt fűzök. Sajnálom őket, de ha meggondoljuk, hogy harminc éve nem volt ilyen kemény tél, talán reménykedhetek benne, hogy hasonló veszteségekkel nem kell a következő években számolni. A himalájai cédrust szintén megtépázta a tél, de hajt, viszont egyelőre csak a felsőbb ágakon, emiatt lehet, hogy fura alakja lesz, amíg ki nem növi magát. Majd meglátjuk.

Természetesen néhány új növényre is szert tettem. Régóta tervben volt, hogy ültetünk magnóliát. Sikerült egy szép kis formás példányt vásárolnunk a „Susan” fajtából, és már meg is találta a helyét a kertben a kivágott égerfa helyén.

Új szerzemény a kertünkben a 'Susan' magnólia

Az út két oldalán a rózsaágyás még kopárnak látszik, de már éledezik

A legnagyobb talány számomra a december elején telepített rózsaágyás volt. Nagyon féltem, hogy a frissen ültetett tövek nem élik túl a telet. És láss csodát, a csaknem kilencven tőből mindössze egyetlen egy pusztult el! És láss még egy csodát, az utóbbi napokban felfedeztem, hogy tőből ez is hajtani kezdett! Szépen fejlődnek a bokrok, már kíváncsian várom az első virágzást! Addig azonban élvezzük a tavaszt, mert a rózsák évada előtt még számos szépség vár ránk!

Házi krémes

Ünnepi asztalra kívánkozik a házi krémes, amelynek az elkészítése egyáltalán nem ördöngösség. A tésztáját pár nappal hamarább is összeállíthatjuk, a hűtőben eláll. A krémet azonban mindenképpen frissen készítsük el, mire kihűl, akár már fogyasztható is lesz.
A szüleim nagyon szeretik ezt a süteményt, ezért születésnapjukra rendszerint ezzel lepem meg őket. A házi krémes jellemzője, hogy a tölteléke lágy, krémes, vaníliás, tojásos, nincs benne zselatin, vagy más rögzítő anyag, amitől keménnyé és "rezgőssé" válna. Így persze kevésbé "piacképes", de próbálják csak ki, biztos, hogy senki nem fogja egy szelettel beérni!

Hozzávalók 20 darabhoz:

A tésztához:
30 dkg liszt
22dkg margarin
1 evőkanál ecet
1-2 evőkanál tejföl

A krémhez:

1 liter tej
6 tojás
25 dkg cukor
0,5 rúd vanília (vagy 2 tasak Bourbon vaníliás cukor)
3 púpos evőkanál liszt
2 kávéskanál étkezési keményítő (elmaradhat)

A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tejföllel és az ecettel gyorsan összeállítjuk a masszát. Ameddig csak lehet, késsel dolgozzunk, hogy a tészta hideg maradjon, ez a titka annak, hogy szépen feljöjjön a sütéskor. A kész tésztát becsomagolva a hűtőbe tesszük pár órára vagy egy éjszakára.  

Két nagy lapot nyújtunk belőle (gáztepsinyi méretűt), és 200 fokos sütőben halvány zsemleszínűre sütjük. A sütő ajtaját ne nyitogassuk közben!

A krémhez egy mély tálban, ( amit rá tudunk helyezni egy nagyobb fazékra, amiben vizet forralunk), kikeverünk 3 egész tojást és 3 sárgáját a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet és a keményítőt. Ezután apránként adagolva hozzákeverjük a tejet, amit előzetesen fel is melegíthetünk, hogy meggyorsítsuk a műveletet. Beletesszük az apróra vágott vaníliát, és az edényt ráhelyezzük a fazékra, amelybe a vizet már odatettük forrni. A gőz fölött kavargatva sűrűre főzzük a krémet. Ez a valóságban nem tart nagyon sokáig, kb negyed óra alatt kész! Még forrón beleforgatjuk a három tojásfehérjéből vert kemény habot.

A kész krémet az egyik tésztalapra simítjuk. A másik tésztalapot előre felszeletelve helyezzük a sütemény tetejére. Vigyázat, könnyen törik! Ha kihűlt, akkor porcukorral meghintjük, amivel el is fedhetjük az esetleges szépséghibákat. A süteményt azon a tálcán töltsük, amelyiken tálalni fogjuk, mert készen nemigen mozgatható!
Jó étvágyat hozzá!

Virágpompa egy szezonra 4.

Parkok ágyásaiban gyakran találkozhatunk a paprikavirággal (Salvia splendens). Bevallom, nekem a tűzpiros virágok mindig túl erőteljesek voltak, sosem tetszettek igazán. Sose jutott eszembe, hogy kertbe ültessek belőle.

Paprikavirág hagyományos pirosban (kép az internetről)

Egyszer aztán évekkel ezelőtt láttam egy köztéri kiültetést, amelyben rózsaszín virágú paprikavirágok voltak. Azonnal megragadta a tekintetemet, és nagyon megtetszett. Kerestem is palántáját, de nem akadtam rá akkoriban. Aztán egyre több helyen találkoztam színváltozataival, mígnem tavaly előnevelt palántákat tudtam venni sötétlilában.

A paprikavirág színváltozatai ma még nem igazán ismertek (kép az internetről)

Ilyen sötétlila paprikavirágot ültettem tavaly (kép az internetről)

El is ültettem a frissen ültetett cserjék közötti üres foltokba, fejlődött is egy darabig, de aztán a körülötte levő más növények elnyomták őket, átültetni nyár közepén már nem akartam, és hamarosan a csigák is megtalálták őket, így a próbálkozásom nem volt igazán sikeres. Nem adom fel, ha idén nem is, jövőre talán újra ültetek. Napos helyet, tápdús talajt, jó vízellátást szeret, és sok virággal hálálja meg, ha az elnyíltakat rendszeresen leszedegetjük. Palánta korától a fagyokig hozza hosszan kinyúló, érdekes alakú virágfüzéreit.

Viszonylag ritkán találkozunk a háromszínű szulákkal (Covolvulus tricolor). Könnyen szaporítható az áprilisban helybe vetett magokból, és egy viszonylag alacsony, bokrosan elágazó növény fejlődik belőle. Napos helyen gazdagon hozza szép, valóban három színű virágtölcséreit, amelyek csak egy napig tartanak, de naponta újak nyílnak.

A háromszínű szulák színváltozatai (kép az internetről)

A háromszínű szulákkal szép kék virágokkal gazdagíthatjuk a kertet (kép az internetről)

Az én tapasztalatom szerint viszonylag rövid a virágzási ideje, néhány hétig tart a nyár első felében, de mindenképpen érdemes kipróbálni, mert gondozási igénye minimális, és fehér-rózsaszín-kék-lila virágaival szép díszt ad.

Ha már virágtölcsérnél tartunk, akkor nem feledkezhetünk meg a petúnia szép nagy virágairól, amelyek mindenki előtt ismertek, hiszen falusi kertekben szinte mindenhol megtaláljuk. Az ablakládáknak is gyakori vendége, és csüngő változatai a kertészetekben igen csábítóak.

A petúnia színválasztéka hatalmas, minden stílushoz és hangulathoz találunk megfelelőt (kép az internetről)

Azonban az egyik legigényesebb növény, ha dús és sok virágot akarunk és formás növényeket, akkor elengedhetetlen a rendszeres tápoldatozás, és az elnyílt virágok eltávolítása. A hajtásvégek gyakori visszacsípésével bokrosabb növésre, gazdag elágazódásra serkenthetjük. Buja fejlődéséhez sok tápanyagot igényel, érdemes vasban gazdag tápoldatot adni neki, hogy a hajtások sárgulását, fakulását megakadályozzuk. A színek és fajták sokfélesége lenyűgöző, és csaknem minden évben elcsábulok én is.

Az apró virágú petúniánál nem kell bajlódni az elnyílt virágok leszedésével (kép az internetről)

Petúnia újdonság: csaknem fekete alapon sárga csíkozás (kép az internetről)

Ha kertbe akarjuk ültetni, akkor a bokros növésű, közepes virágméretű fajtákat ajánlom. Virágbőségük ellensúlyozza a kisebb méretet, és az időjárásnak jobban ellenállnak, mint a nagy virágú hibridek. A szabadföldi kiültetéssel szemben van egy nagy aggályom: tapasztalataim szerint nagyon szeretik a csigák, így én inkább lemondtam róla. Legalábbis addig, amíg egyszer újra el nem csábulok…

A mindignyíló begóniát  (Begonia semperflorens) szerencsére nem szeretik a csigák. Ennek  ellenére viszonylag ritkán találkozunk vele a kertekben, pedig a parkok kiültetéseinek gyakori eleme. Színskálája viszonylag korlátozott, fehér, rózsaszín vagy piros, esetleg színátmenetes.

A begónia színválasztéka nem túl nagy, viszont egyike a leghálásabb virágoknak (kép az internetről)

A mindignyíló begónia kiváló választás cserepekbe, ládába is (kép az internetről)

A kerekded, vaskos levelek színe hozhat még egy kis változatosságot, mert vannak üde zöld, barnás és bordós levelű fajták. Alacsony, bokros növésénél fogva kiválóan alkalmas ablakba, erkélyládába, ágyásba szegélynek vagy akár nagyobb felületekre is. Jó talajt kíván, és rendszeres, mérsékelt vízellátást, bár begyökeresedés után már kevesebb vízzel is beéri. Óriási előnye, hogy nem kell tisztogatni, és nem sértődik meg, ha időnként elfeledkezünk a tápoldatozásról. Palánta korától a fagyokig virágzik, de ősszel a lakásba menekítve akár egész télen virágozhat. Nekem évekig volt egy ládában három tő rózsaszín begóniám, ami a nyarat a teraszon töltötte, ősszel kissé visszavágtam, és az ablakban egész télen nyílt a gyerekszobában. Tavasszal ismét visszavágtam, és ment a teraszra. Ráadásul nem is ültettem át minden évben. Még egy nagy előnye, hogy félárnyékban is szépen virágzik, elég neki, ha délelőtt vagy délután kap napot.

A pistike a félárnyékos helyeken is fáradhatatlanul nyitja csodálatos virágait (kép az internetről)

A teltvirágú nebáncsvirág virágai olyanok, mintha miniatűr rózsák lennének (kép az internetről)

A félárnyékos, kissé árnyékos helyek verhetetlen virága a nebáncsvirág, vagy közismert nevén pistike (Impatiens). Alacsony bokrot képező növény, törékeny, szinte pozsgás szárakkal, amelyek nagyon könnyen meggyökeresednek egy pohár vízben. Színskálája gazdag, a  fehér, rózsaszín, piros, lazac, bordó számtalan árnyalatát megtaláljuk. Virágai csodásan selymes csillogásúak. Vízigényes növény, de nem túl nagy a tápanyag igénye, időnkénti tápoldatozás mellett gazdagon virágzik. Tisztogatni nem kell, az öntözésen kívül gondozási igénye minimális. Nekem az előző kertünkben a teraszon, ahol csak délelőtt kapott napot, nagy függőkosarakban voltak pistikéim, csodálatosan szépek voltak!

Virágszőnyeg árnyékos helyre nebáncsvirágból (kép az internetről)

Kertbe ültetve kerüljük a nagyon meleg, száraz helyet, inkább félárnyékba, világos árnyékba, nedvesebb helyre tegyük. Néhány órányi reggeli vagy délutáni napfényt elvisel. Északi, keleti fekvésű teraszra, ablakba kiváló választás. Bársonyos, nagy virágai szinte elborítják a növényt, fáradhatatlanul nyílnak a hidegebb őszi idők beköszöntéig.

A rózsás meténg (Cataranthus) virágai első ránézésre hasonlítanak a pistikéére, ám a növény igényei teljesen eltérőek. A napos, meleg, szárazabb helyek csodás virága, amely nagyon érzékeny a pangó vízre. Mindenképpen óvatosan kell öntözni, még a kertbe kiültetve is kerülni kell a túl sok vizet.

A rózsás meténg első ránézésre hasonlít a pistikére (kép az internetről)

A szépen bokrosodó növény alacsony termete miatt alkalmas szegélynek, kisebb foltokba. Palántáit viszonylag későn árulják, május második felétől, és még a nyár folyamán is kapható. Nem is kell elkapkodni a kiültetését, mert érzékeny a hidegre. Napos, meleg helyen gazdagon virágzik, csak az őszi hidegebb éjszakák vetnek véget pompájának. Gondozási igénye minimális. A fehér és rózsaszín számos árnyalatában kapható, nagyon szép és hálás virág.

Rózsás meténg sokféle színárnyalatban; némelyik virág közepe eltérő színű "szemmel" rendelkezik (kép az internetről)

A rózsás meténg alkalmas nagyobb felületek szőnyegszerű beültetésére (kép az internetről)

Az első részben ígértem, hogy összeállítok egy toplistát, az általam legkedveltebb, leginkább bevált növényekből, amelyek hosszan virágoznak és kevés gondozást kívánnak.  Ezeket szívből ajánlom mindenkinek kipróbálásra. Természetesen ez egy szubjektív lista, és nem is örök érvényű, hiszen be kell vallanom, hogy a választás egyáltalán nem volt könnyű. Lehet, hogy jövőre más virágokat tennék a listába…

illatos ternye: kiváló szegélynek, ládába, sziklakertbe; fagyokig nyílik, minimális gondozással

pistike: árnyékos helyekre a legjobb, vízigényes, gazdagon nyílik hónapokon át

hamvas zsálya: csodás kék virágfürtök, fagyokig nyílik, minimális gondozási igény

kleome: különleges virágok, őszig nyílik, minimális gondozási igény

csodatölcsér: illatos virágok, helybe vethető, minimális gondozás, őszig nyílik

őszirózsa: késő nyáron és ősszel nyílik, vágott virágnak is alkalmas, könnyen vethető és palántálható

törpe dália: magról vagy gumóról szaporítható, őszig nyílik, vízigényes, elnyílt virágokat le kell szedni

porcsinrózsa: napos, száraz helyre, túlöntözést kerülni, minimális gondozás

begónia: félárnyékba, ágyásba, ládába, minimális gondozás, fagyokig nyílik, átteleltethető

rézvirág: könnyen vethető szabad földbe, egész nyáron nyílik, gazdag árnyalatok, vázába is jó, vízigényes, elnyílt virágokat le kell vágni

rózsás meténg: napos, száraz helyre, egész nyáron nyílik, túlöntözést kerülni kell

Az egynyáriakat és évelőket vegyesen ültetve szín-, és formagazdag ágyásokat hozhatunk létre (kép az internetről)

Az egynyári virágokat ismertető sorozatban olyan növényeket mutattam be, amelyekkel jómagam is próbálkoztam már, illetve rendszeresen ültetem. Természetesen nagyon sok egynyári virág létezik még ezeken kívül is, ezért ez a lista nyilvánvalóan nem teljes. Remélem azért, hogy mindenki talált benne neki tetszőt, és talán sikerült kedvet csinálnom néhány új fajta kipróbálásához, netán hozzájárulnom a sikerhez a tapasztalataim közreadásával. Új növényeket kipróbálni mindig izgalmas, vesztenivalónk pedig igazán nincs sok. Sikeres kísérletezést!